準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
帶魚 :
半斤 輔料
鹽 :
6糖 :
適量,別太多蔥 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量雞精 :
1勺 醬油 :
適量 具體步驟
1. 帶魚洗淨,用料酒醃製待用
2. 下油鍋,爆姜
3. 油熱了放水,醬油
4. 水開後放入帶魚,因為他們說帶魚上白白的很有營養價值,所以我就不放油裡煎了。醃過後也不會腥哦。
5. 大火燒開後改中火,大概七八分鐘後放鹽和雞精,然後開大火收汁。
6. 放上蔥花,大功告成!嘻嘻
烹飪技巧
喜歡吃辣的可以放辣椒,不過我們這吃辣椒會上火啦,嘻嘻。