美味的高壓鍋燉老母雞如何做簡單又美味

老母雞，一聽就知道是滋補的聖品。如果家裡有剛剛生產完的產婦，有需要補充營養的病人和年歲已高的老人，就可以試一試給她們做一下這道高壓鍋燉老母雞。高壓鍋快速將雞肉蒸軟，並將營養逼入湯中，再加上一些相輔助的中藥材，既美味又營養。

主料

輔料

具體步驟

步驟1：將土雞切塊，用清水洗淨備用。:

步驟2：鍋內加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水後撈起。

步驟3：將焯好水的雞塊放入高壓鍋，加水（水沒雞肉約1公分的量），加入薑片，當歸，花生仁，黑木耳一起燉。

步驟4：高壓鍋氣閥響約40分鐘即可關火，食用時加入鹽、胡椒、雞精調味即可。