南瓜餅是我們生活中經常出現的小吃,早點,它是用+南瓜和麵粉進過加工製作而成的一個麵食,吃起來比較有嚼勁,而且味道鮮美,特別適合早餐,南瓜餅中含有豐富的營養,多吃南瓜餅能夠預防癌症等疾病。
主料
南瓜 :1000g輔料
白砂糖 :適量具體步驟
1.南瓜洗淨,去皮去瓤,切成小塊,放入電飯煲裡隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透
2.放入電飯煲裡隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透加入糯米粉(加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘
3.取雞蛋大小的麵糰,搓圓後按扁,做成小圓餅。鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。
烹飪南瓜餅的時候需要及時的翻騰南瓜餅。不要將南瓜餅弄胡了。