“每年的10月31日為“萬聖節之夜”。萬聖節是西方國家的傳統節日。節日之夜是一年中最“鬧鬼”的一夜,所以也叫“鬼節”。那時人們相信,故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈,藉此再生,而且這是人在死後能獲得再生的唯一希望。在美國,萬聖節對孩子來說是最重要、最快樂的節日。孩子們穿各式各樣節日盛裝,奇裝異服,千奇百怪。”
1、黃油室溫軟化
2、加入糖粉至顏色變淺,體積變大,輕盈羽毛狀
3、加入蛋液繼續打發
4、倒入過篩的低筋粉,香草粉,用橡皮刮刀攪拌均勻成手指餅乾麵糰
5、放入冰箱冷藏半小時以上
6、把麵糰分成小塊,用手捏成不規則長條狀,直徑比手指稍微細一點,用小刀在手指餅乾上劃出條紋作手指關節的樣子
7、放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤12分鐘左右
8、巧克力隔水融化,裝入一次性裱花袋,剪個小口,在餅乾的一端畫上指甲即可