南瓜燉什麼好吃

南瓜在我們的日常生活之中是十分常見的一種蔬菜了，南瓜裡面含有大量的糖類，對我們的身體會產生有利的影響的。很多的老年人都認為多吃南瓜的話，我們身體裡面的毒素或者是癌症細胞就會減少，所以很多的朋友就想要知道：南瓜燉什麼好吃？

南瓜燉什麼好吃

一、薏米南瓜湯

材料

南瓜150克，水發薏米100克，火腿15克，火腿末少許，蔥花少許鹽2克

薏米南瓜湯的做法

1、材料洗淨;南瓜去皮，切片;火腿切片。

2、取一個蒸碗，擺放好南瓜、火腿片，待用。

3、砂鍋中注水，倒入薏米，蓋上蓋，大火煮開後轉小火煮2小時，盛出薏米。

4、在南瓜和火腿片上撒入鹽，倒入薏米湯。

5、將蒸碗放入燒開的蒸鍋中，大火蒸25分鐘。

6、揭蓋，取出蒸碗，撒上火腿末、蔥花即可。

二、臘肉南瓜湯

材料

南瓜400克，臘肉200克，蓮藕100克，洋蔥末少許。精鹽1小匙，味精1/2小匙，料酒2小匙，植物油2大匙。

臘肉南瓜湯的做法

1、將南瓜洗淨，從中間剖開，去瓤及籽，切成小塊;臘肉洗淨，切成薄片，用沸水焯去多餘鹽分，撈出衝淨;蓮藕去皮、洗淨，切成薄片。

2、坐鍋點火，加油燒熱，先下入洋蔥末炒出香味，再放入臘肉片炒勻。

3、然後烹入料酒，添入適量清水煮沸，再加入南瓜塊、蓮藕片、精鹽、味精煮至熟爛，出鍋裝碗即可。

三、銀耳南瓜湯

材料

去皮南瓜100克，銀耳、蝦仁各5克，蔥花、花椒粉、鹽、雞精、植物油各適量。

銀耳南瓜湯的做法

1、銀耳用清水泡發，擇洗乾淨，撕成小朵;南瓜去瓤，洗淨，切塊。

2、鍋內倒植物油燒至七成熱，加蔥花、花椒粉炒香，放入南瓜塊、銀耳和蝦仁翻炒均勻。

3、加適量清水煮至南瓜軟爛，用鹽和雞精調味即可。

四、烏雞肉片南瓜湯

材料

烏雞500克，豬瘦肉150克，蘆筍80克，南瓜100克，蔥花、薑片各適量。料酒、鹽、雞精、花椒、月桂葉各適量。

烏雞肉片南瓜湯的做法

1、蘆筍洗淨，切段;南瓜去皮，去瓤，洗淨，切塊;其餘材料均備齊。

2、烏雞處理乾淨，斬大塊，入沸水中氽燙，撈出，瀝乾;豬瘦肉洗淨，切片。

3、油鍋燒熱，放入蔥花、薑片炒出香味，再放入豬瘦肉片、南瓜塊翻炒數下，烹入料酒，加水煮沸，最後入烏雞塊、蘆筍段、剩餘的調料燉熟，出鍋前，揀出月桂葉即可。

五、螃蟹南瓜湯

原料

南瓜、螃蟹(赤甲紅)、蔥段適量、薑片適量、鹽適量

螃蟹南瓜湯的做法

1.南瓜去皮去瓤切小塊。

2.螃蟹刷洗乾淨。(如果是比較大的螃蟹最好切兩半)

3.炒鍋燒熱倒油，油熱後放入蔥段、薑片、螃蟹，大火炒至螃蟹變色，螃蟹的香味四溢。

4.倒入清水，大火煮滾。

5.放入南瓜塊，燉煮至南瓜軟爛。

6.加點鹽調味即可。

最近這一段時間有很多的朋友都來詢問小編：南瓜燉什麼好吃呢？其實這個問題的答案十分的簡單，不需要我們花費太多的時間或者是精力去尋找喲，你們只需要到上文去看看就知道了，因為上文有關於南瓜的這種食物的詳細解答喲。