1、南瓜貝貝個頭比較小,表皮很硬,顏色灰綠,有很深的瓜稜;板栗南瓜的個頭較大,顏色深綠,有縱向花紋。
2、南瓜貝貝口感軟糯滑膩,有南瓜的甜香,有淡淡的板栗的香味,還有紅薯的味道;板栗南瓜口感糯香面甜,有濃濃的板栗味。
3、貝貝南瓜一般都是蒸熟食用,也可以用來做甜點;板栗南瓜一般蒸著吃,也可以炒著或炸著吃。