豬蹄黃豆下奶怎麼做又好喝又下奶

寶媽下奶的方法有很多，鯽魚湯、豬蹄湯都是非常常見的。但是有些媽媽也應該聽說過豬蹄黃豆下奶，這個豬蹄黃豆下奶其實也有很多媽媽在用，並且效果也很不錯。但是這個方法不太常見，所以很多媽媽不會做，那麼小編今天就來整理一下豬蹄黃豆下奶的方法。

一、豬蹄黃豆效理分析

豬蹄黃豆下奶有很多媽媽不太相信這種做法，但其實下奶的是豬蹄，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期女效能起到催乳和美容的雙重作用。

豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期女效能起到催乳和美容的雙重作用。

黃豆：味甘：性平。能健脾利溼j益血補虛，解毒：享有“豆中之王”的美稱，富含異黃酮和人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動防硬化等。

二、黃豆豬蹄做法一

原料：豬蹄，黃豆。

調料：鹽適量，黃酒，姜，蔥花。

做法

1、黃豆提前浸泡1小時，備用;姜洗淨切片;大蔥切段。

2、豬蹄用沸水燙後拔淨毛，切成大塊，加入清水、薑片煮沸，撇去血沫;

3、倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮;至半酥時，加精鹽，再煮1小時。

4、出鍋時撒上蔥花即可。

三、黃豆豬蹄做法二

材料：豬蹄1個、黃豆1把、姜2片、鹽3茶匙、蔬之鮮1茶匙、小蔥1根、料酒適量。

做法

1、豬蹄切塊，洗乾淨，加入滿過豬蹄的水加入料酒煮開。 

2、黃豆提前三個小時泡發。 

3、掉好的豬蹄取出來。 

4、姜蔥切段。 

5、依次放入電壓力鍋水加到八的水位線。 

6、選擇豬蹄按鈕軟爛即可。

7、出鍋前加入鹽調味即可，撒上蔥花。

四、黃豆豬蹄做法三

材料：豬蹄500g、黃豆150g、鹽適量、八角1個、香葉1片、橘子皮適量、桂皮適量、大蔥適量、姜適量、料酒適量、紅棗四顆。

做法： 1、準備豬前蹄250g，買的時候讓賣家斬塊。 

2、買豬蹄的時候如果賣家有裝置，可以讓他幫忙用火燙一下豬蹄，這樣用火燙過的豬蹄煮湯湯汁會容易變白。豬蹄洗乾淨，上面那層被火噴過的焦漬也要刮乾淨。 

3、準備配料：大蔥兩段、紅棗四顆、橘子皮、香葉、八角、桂皮、薑片各適量。 

4、準備黃豆150g，黃豆要提前3小時用清水泡好。 

5、鍋中燒開一鍋清水。 

6、下入豬蹄，煮到水再次燒開後繼續煮2分鐘撈出，撈出洗淨瀝乾水分備用。 

7、把焯過水的豬蹄倒入砂鍋中，把步驟三中的配料一同入鍋，然後注入比豬蹄多兩倍以上的清水。 

8、倒入一小瓶蓋料酒。然後開大火煮，待湯燒開後轉小火慢慢燉。 

9、燉約30分鐘左右，湯汁漸漸變奶白色。 

10、倒入泡好的黃豆。 

11、轉大火燒開，鍋開後調小火繼續燉。 

12、燉30分鐘左右新增適量食用鹽，攪拌均勻後關火出鍋。

豬蹄黃豆下奶是有很多科學依據的，豬蹄的功效相信很多媽媽都是知道，對面板有很大的幫助。其實使用黃豆只是要黃豆的味道，主要下奶的功效還是要依靠豬蹄的。文中的這幾個方法都是很簡單易學的豬蹄黃豆下奶的方法，希望媽媽們嘗試後都能奶水充足哦.