衝芝麻糊的正確方法應該是怎麼樣的

芝麻糊是一種古老的美食，是用黑芝麻經過研磨，然後加入一些白糖衝調而成，吃起來非常的順滑，現在超市也有速溶的芝麻糊賣。那麼買回來的芝麻糊怎麼衝調比較好呢？今天就一起來了解一下衝芝麻糊的正確方法。

衝芝麻糊的正確方法應該是怎麼樣的

1.準備一杯開水

想要衝出好吃的芝麻糊，而且不結塊的話，應該事先準備一杯開水，開水一般在80~90度就可以了。因為開水可以很好的把芝麻糊粉衝調開，如果準備的是冷水的話，那麼芝麻糊粉是衝調不開的，粉都不能溶解於水，而如果是用溫水的話，由於水溫比較低，這樣的話也不容易把芝麻糊全部調勻，因此需要準備一杯80~90度的開水進行衝調，事先放在玻璃杯或者容器裡面。

2.倒入芝麻糊粉

將超市買回來的小包裝的芝麻糊粉拆開，然後倒入到事先準備好的開水當中去，注意倒的時候不要一次性全部倒入，應該循序漸進，慢慢的倒，這樣的話衝調出來的芝麻糊才會好喝而且順滑。

3.邊倒粉邊攪拌

在倒芝麻糊粉的時候也是有技巧的，並不是一股腦的將芝麻糊粉全部倒入開水中，這樣的話會發現芝麻糊粉不能快速溶於水中，全部堆積在水的表面，而且會使芝麻糊粉容易結塊。因此需要慢慢的倒，邊倒邊用勺子或者筷子進行不斷的攪拌，讓芝麻糊粉能夠充分的被水溶解。整個芝麻糊粉倒下去之後應該全部溶解於水裡，不會漂浮在外面，這樣泡出來的芝麻糊粉會非常的細膩，喝起來也很順滑，不會有結塊的現象出現。

以上就是關於衝芝麻糊正確的方法的具體介紹。所以如果小夥伴平時喜歡喝芝麻糊，那麼可以按照上述的順序來衝調芝麻糊，當然芝麻糊不僅可以在超市買現成的，其實自己在家裡也可以製作。自己製作的芝麻糊粉原料會更加好一些，而且不會新增任何的食品新增劑，也會更綠色更健康一些，大家如果願意的話，也可以自己來動手試試做好吃的芝麻糊。