我來告訴你|義大利麵做法大全有哪些呢

民以食為天，作為吃貨的我時時刻刻都在想著吃啥好吃的。尤其愛吃西餐，意麵是我最愛吃的一種，但是我自己做法單一。所以呢，今天就來找找義大利麵做法，聽說特別好吃哦。你心動了嗎。反正我是心動了，那麼我們今天就來做做看吧，看能不能成功。

義大利麵做法大全

一、肉醬義大利麵

1、準備好材料，洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西芹、西紅柿都切末。

2、將義大利麵放入滾水中煮熟(參考包裝上的說明，我用了不到5分鐘)，撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用。

3、油熱後，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。

4、加入胡蘿蔔末、西芹末、番茄醬、少量水翻炒均勻。

5、依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁濃稠。

6、加入義大利麵，調入糖和芝士粉，拌勻即可。

二、茄汁牛肉焗意麵

1、番茄燒熟去皮剁碎，牛肉剁碎，洋蔥剁碎 。

2、鍋裡油燒熱，倒入洋蔥碎煸香。

3、加入番茄，煮至出水加番茄醬。

4、加入牛肉翻炒至變色，加入鹽，黑胡椒，少許糖(根據自己的喜好)小火熬半小時左右至收汁，一定不能太稀。

5、意麵煮熟，倒入熬好汁中攪拌入味後將意麵撈出裝盤，把剩餘的醬汁澆在意麵上面。

6、把切片的馬蘇裡拉均勻灑在表面，烤箱上下火180度預熱，入烤箱烤15分鐘左右，至表面的乳酪變金黃色即可。

三、培根蘑菇意麵

1、培根切小片，蘑菇洗淨切片，西蘭花洗淨掰成小朵，蒜頭切末，洋蔥切小粒備用;

2、煮麵和炒配菜同時進行，燒一鍋滾水放1勺鹽，把螺絲面放進去煮10分鐘左右(按照包裝提示)，煮好的麵條水順便把西蘭花也燙一下;

3、平底鍋放2大勺橄欖油，炒香培根、蒜末、洋蔥粒，放入蘑菇翻炒，加入鹽、義大利綜合香草、黑胡椒碎和少許煮麵條的水略煮入味(鹽要少放，因為培根和煮麵條的水都有鹹度);

4、最後加入煮好的螺絲面和西蘭花拌炒一下，期間如果覺得乾的話可以再補充一點煮麵條的水，讓味道混合均勻就可以盛盤了。

四、咖哩義大利麵

1、洋蔥切碎,土豆,胡蘿蔔切丁;

2、煮熟意麵;

3、意麵過涼加少許油;

4、鍋入油,燒熱後炒洋蔥;

5、洋蔥透明後翻炒土豆;

6、下胡蘿蔔翻炒

7、六分熟倒開水,沒過蔬菜,大火燒開,小火燉煮;

8、燉至蔬菜軟爛放咖哩,轉大火;

9、咖哩融化,湯汁變粘稠可關火。

五、蝦仁炒意麵

1、西紅柿去皮搗成醬，蝦仁洗淨去蝦線。

2、辣椒、胡蘿蔔切絲、洋蔥切末。

3、水開後放鹽，放意麵煮熟。

4、過涼水，控幹水分倒橄欖油拌勻。

5、油熱後蒜末熗鍋，放洋蔥末炒香。

6、放蝦仁、胡蘿蔔炒勻，放西紅柿醬和番茄沙司。

7、湯汁變稠放意麵，放辣椒絲，鹽、白糖。

義大利麵做法大全我已經分享給大家了，是不是特別簡單。而且小編已經試過好幾款了，真的是小白做出來味道都很贊。所以愛吃義大利麵的寶寶們可以自己嘗試的做一下。如果有什麼疑問或者問題，可以隨時像小編留言哦。小編會一一解答的。