多樣吃法多種感受|海蜇頭怎麼吃

海蜇頭是用水母加工製作而成的一種的食物，相信很多人都很喜歡吃。製作海蜇頭的部位是水母的觸鬚，吃起來肉質是比較厚實，而且非常有營養。那麼，海蜇頭我們都知道是什麼了，應該怎麼吃您知道嗎，下面讓我們一起看看海蜇頭怎麼吃吧。

一、海蜇頭怎麼吃，海蜇頭的做法推薦

1.涼拌海蜇頭

需要的材料：海蜇頭、紫甘藍、食醋、生抽、黃瓜、大蒜、香油

製作方法

(1)海蜇頭放入涼水中浸泡後，然後清洗乾淨，並瀝乾水分待用。

(2)紫甘藍剝去外皮以後七成絲待用，黃瓜洗淨後切成絲待用。

(3)海蜇頭放入熱水中焯燙一下撈出切成小塊或是切成絲待用。大蒜去皮以後切成蒜末待用。

(4)取一個空碗開始調製醬汁。碗中加入食醋、生抽、大蒜末、香油攪拌以後待用。

(5)取一個稍微大一點的盆，加入海蜇絲、紫甘藍絲以及黃瓜絲，再加入調好的醬汁攪拌均勻以後即可食用。

2.酸辣海蜇頭

需要的材料：海蜇頭、生薑、柿子椒、洋蔥、白糖、大蒜、花椒、紅辣椒、食醋

製作方法

(1)海蜇頭放入清水中浸泡一天左右，期間需要換水。

(2)紅辣椒洗淨後七成辣椒圈待用、大蒜去皮以後切碎待用，生薑洗淨後切成末待用。

(3)柿子椒洗淨後切成辣椒碎待用，洋蔥洗淨後切成洋蔥碎待用。

(4)取一個空碗加入八角和花椒以及醬油、食醋、大蒜末等食材攪拌後浸泡一會。

(5)待海蜇頭泡發好以後 沖洗乾淨放入盆中，加入之前調好的醬汁攪拌好即可。

3.黃瓜海蜇頭

需要的材料：海蜇頭、黃瓜、食用鹽、食醋、醬油、大蒜

製作方法

(1)海蜇頭放入清水中浸泡一天，期間記得多次換水。

(2)黃瓜洗淨以後七成黃瓜片待用。大蒜去皮以後切成蒜末待用。

(3)海蜇頭泡好後沖洗以後七成小塊待用。

(4)取一個空碗加入海蜇頭、大蒜末、黃瓜片、食醋、醬油、食用鹽攪拌均即可食用。

二、海蜇頭的泡發方法

1.浸泡海蜇頭需要先用冷水浸泡至少半天左右的時間，然後取出來。之後取一口鍋加入清水燒熱，待鍋中水沸騰以後加入海蜇頭焯燙一下，撈出過涼後再使用。這樣的泡發方法，吃起來口感會更加清脆，風味更好。

2.海蜇頭含有很多的鹽分，對我們人類來說，吃太多的鹽並不是什麼好事。不僅在浸泡海蜇頭的期間需要反覆更換清水，而且還需要反覆沖洗，這樣可以很好的去除鹽分。

海蜇頭可是海蜇裡面的精品，無論是從營養方面來說，還是口感上面來講都是超級讚的。只有知道海蜇頭怎麼吃，才能更好的享受美味呢。製作海蜇頭的方法真的超級簡單，一般都是以涼拌為主，喜歡的小夥伴可以嘗試一下。把拌好的海蜇頭放進冰箱冷藏一會再拿出來食用風味更佳呢。