在我們的日常生活中很多的朋友都喜歡吃薯條吧，不管我們是去肯德基還是麥當勞的時候都會點一份又香又脆的薯條來吃。那麼我們自己在家也能夠做出美味的粗薯條嗎？當然是可以的，其實並沒有大家想象的那麼複雜。今天小編就來教大家一個美味又簡單的粗薯條的做法吧我們在做的時候需要注意一些什麼呢，一起來看看吧。
炸粗薯條需要注意些什麼
1.我們在炸粗薯條之前應該將其放在水裡泡一下，這樣的話可以去除一下表面的澱粉。我們還需要把它放在水裡面進行煮煮的水裡面應該要放一些鹽。但是大家記住不需要煮熟，稍微變色就可以了，因為我們等一會還要炸，如果煮熟的話就不好吃了。
2.我們在炸薯條的時候應該將其用筷子進行，不停的攪拌，不然很容易粘在一起，或者是粘鍋這樣就不好辦了。一般油大概需要沒過薯條大概是三分之二一鍋，這樣子就可以了。而且油溫一定要控制好一開始一定要用大火，然後慢慢轉成小火才可以。
3.炸薯條不是炸一次就可以了，我們還要進行二次炸，只有這樣炸出來的薯條才會更加的香脆好吃。我們可以等到顏色變深的時候就可以撈出來了。然後在上面撒上一些鹽，再撒上一些黑胡椒就可以啦。撒上一些黑胡椒的話，可以讓薯條的味道更加的好吃哦，別有一番風味。
另外，炸粗薯條的營養價值也是非常高的，土豆裡面含有豐富的維生素，而且是葫蘆的胡蘿蔔的兩倍，因此它的維生素素c的含量也是蔬菜當中最高的了多吃一些薯條的話對於我們的身體健康還是有一定的好處的。
而且在土豆當中還含有豐富的碳水化合物，100克當中大概有17克都是碳水化合物。因此能夠為我們的身體補充足夠的能量。但是大家需要注意的是畢竟是油炸出來的食品，我們在吃的時候也一定要注意不要太多，如果吃的太多的話，對我們的身體還是會有一定的影響的影響的影響的。
今天小編帶大家一起了解了怎麼炸粗薯條才會更加的好吃還有一些注意事項。另外，我們可以在上面撒上一些黑胡椒的話，那絕對是非常好吃的。另外也介紹了粗薯條的一些營養價值。大家現在一定都非常清楚了吧。平常在家沒事的時候也可以按照上面的方法自制一些薯條給孩子們吃，小孩子們都非常喜歡炸食。
千里飄香谷
