韭菜產婦可以吃嗎

韭菜是日常生活非常常見的一種蔬菜了，我們最常見到的就是韭菜餡的餃子了。有些人對於韭菜餡的餃子那可是大愛啊。而且韭菜的營養價值是非常高的，那麼韭菜大部分的人都是可以食用的，孕婦這個特殊的群體可以食用韭菜嗎？跟著小編來看看吧。

一、韭菜產婦可以吃嗎

產婦可以吃，但要慎吃。韭菜含有維生素C及鈣、磷、鐵等，尤其是維生素C的含量為番茄的4倍。其性溫，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜可養肝、增強脾胃之氣。韭菜含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動，韭菜還含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物等成分，具有促進食慾、殺菌和降低血脂的作用。寶寶可以適當適量的吃點，如果吃多的話，會導致輕微腹瀉。綜上所述，產婦也是可以韭菜的。但是，韭菜辛辣，產婦不宜吃辛辣之物，所以還是少吃為好。另外，如果是需要餵乳的產婦忌吃，因為韭菜是回奶之物，吃了影響寶寶的吸乳量。

二、產婦吃韭菜的注意事項

產婦經歷了分娩，身體比較虛弱，這時候的飲食需要注意的事項也相對比較多。韭菜不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素，還含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，有助消化。產婦是可以吃，但在食用之前也需要注意一些地方哦。

1.消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。

2.扁桃腺炎、鼻蓄膿、中耳炎、陽亢及熱性病症的人不宜食用。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。

3.陰虛但內火旺盛、胃腸虛弱但體內有熱、潰瘍病、眼疾者應慎食。因為韭菜粗纖維比較多，吃太多不易消化，如果食用太多韭菜會有大量粗纖維刺激腸壁，有誘發腹瀉的可能。

4.需要餵乳的人不宜吃，韭菜有回奶的作用。

5.烹調方式健康。產婦的飲食應該能更好更快地恢復元氣，所以產婦的飲食不宜過重口味，吃韭菜的時候應儘量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

三、產婦吃韭菜的做法

（一）韭菜炒雞蛋的做法

用料：雞蛋2個，韭菜50克，油適量，鹽適量。

1.將雞蛋打散，放入適量的鹽。韭菜洗淨，切成均勻的段。

2.起油鍋，倒入蛋液。蛋液結塊後，盛起備用。

3.另起油鍋，放入韭菜段，適量翻炒後放入雞蛋塊。

4.放入適量的鹽，翻炒後就可以起鍋了。

（二）杏鮑菇炒韭菜的做法

用料：杏鮑菇適量，韭菜1小把，食鹽適量，小蔥適量，橄欖油適量。

1.準備好食材，韭菜切段，杏鮑菇用手撕成絲，蔥切蔥花。

2.熱鍋倒入適量橄欖油，爆香蔥花，倒入杏鮑菇絲翻炒至軟。

3.放入韭菜，再炒至韭菜斷生。

4.調入適量鹽裝盤。

作為一個孕婦來說，飲食是最重要的了，一個好的飲食能夠保證孕婦的身體健康以及寶寶的生長髮育，所以孕媽們是需要時刻注意飲食的，關於一些什麼能吃什麼不能吃，除了孕婦以外，孕婦的家人們也是需要好好把關的哦。上面關於韭菜產婦可以吃嗎，大家還有問題嗎？