產婦喝小米可以嗎

小米可以說是我們經常可以見到的一種糧食，而且具有很高的營養價值。最近小編就收到很多小夥伴的一個疑問，產婦喝小米可以嗎？所以小編就整理了關於小米的一些小知識來告訴小夥伴們。不瞭解的小夥伴們就趕緊來看看小編整理的這一篇文章吧。

一、產婦喝小米粥的好處

我們常說產婦吃小米粥很有好處，那產婦吃小米粥究竟是好在哪裡呢?其實小米粥更多時候是用於於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香等方面，也可作早餐食用，因為口味佳且清淡，小米粥算是是一款不錯的產後美食。冬春季小米粥更適於產婦。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，刪除營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。而且我國北方的很多婦女有在產後用小米加紅糖來調養身體的傳統。

二、小米粥怎麼做好吃

小米粥的做法很簡單，但是要做出小米粥不難，但若是要做出美味的小米粥就不是什麼易事了，而在烹飪小米粥的過程中，一些寶媽們也摸索出了一些小竅門，若是按照下面的這些注意點烹煮小米粥，做出的小米粥會更加美味哦!

1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。

2、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。

3、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時儘量少揭鍋蓋。

4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。

5、待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。(孕產婦嬰幼兒不建議放)，待米成花狀時，更可口。

三、小米粥營養價值高嗎

小米粥的營養價值高嗎?其實對於這個問題，答案是肯定的，小米粥的營養價值自然是很高，我們知道小米粥的作用是很大的，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有“代蔘湯”之美稱。一般糧食中不含有胡蘿蔔素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。而且小米粥很美味，也能滿足不少人的吃貨心，而且在日常中，小米粥往往是會和大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等一起烹煮，所以在口感上更加美味的。

其實產婦喝小米是絕對沒有問題的，小米也是具有補氣的功效，而剛剛生完寶寶的產婦正式需要補氣的時候。另外小編也附了一篇關於怎麼做好小米粥的內容在文章中，小夥伴們喜歡喝小米粥的也可以跟著文章當中的內容去學習嘗試一下。