關於煎甜菓的做法的知識

“甜菓是潮汕人的叫法也有人叫年糕，這跟韓國年糕做法吃法都是不一樣的，我們潮汕每到過年家家戶戶都做甜菓”食材明細主料甜菓（400g）雞蛋（2個）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎...

“簡簡單單，甜甜的雞蛋煎餅，在這懶洋洋滴早晨就做這份簡單的早餐唄，再配上一杯濃濃滴鴛鴦奶茶，美好的一天開始。。。。。”食材明細主料中筋麵粉（半杯）雞蛋（1粒）輔料鮮奶（1/4杯）水（2湯匙）香精（適量）...

在大資料網際網路+時代，各行各業都多多少少跟大資料扯上關係，餐飲行業也是如此，大資料的便利正在影響著每一個人，我們肯定也應當順應時代潮流，將大資料這一特點融入餐飲中，將會有意想不到的效...

“在家中閒來無事的時候，做了一次煎餅。將製作過程分享給大家，希望大家喜歡。”食材明細主料麵粉（6勺）輔料雞蛋（兩個）牛奶（兩袋）調料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）甜味煎餅的做法...

“當甜粄太多吃不完放到硬而吃不下時，人們就會把粄切成一片一片的拿來煎（以前的人沒太多東西吃，也會把長黴了的粄洗切乾淨然後煎來吃）味道依舊，大人，小孩都逃不過它的誘惑！”食材明細主料硬甜...

食材明細主料火腿腸（1根）輔料雞蛋（2個）原味（口味）未知（難度）甜蜜煎蛋的做法步驟1、把火腿腸從中間分開，不要切到底，尾部留1釐米左右，這樣是一根火腿一個心。2、如果一根火腿想做兩個心，那把火腿縱...

食材明細主料甜果（1塊）輔料雞蛋（1枚）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎甜果的做法步驟1、準備甜果一份2、切成小塊3、將一枚雞蛋打入碗裡，攪拌成蛋液4、把切好的甜果放到蛋液裡粘一下5、...

“木瓜用葡萄味的果珍蒸熟來吃，葡萄味十足，味道超棒！”食材明細主料木瓜（半個）輔料菓珍（適量）牙籤（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菓珍木瓜的做法步驟1、準備好食材2、木瓜去皮去籽，切成...

“食材：麵粉，白糖，油。做法：1、麵粉加清水和白糖揉成麵糰，2、再切成小點，擀成麵皮，如圖。3、準備好白糖，取一張麵皮，在麵皮上放上一勺白糖，兩面合成，做成餃形，如圖。4、做好的餃子，放進燒好油的鍋裡...

餐飲提問：吉菓菓冰淇淋加盟店怎麼樣？大點鬼面回答：感覺現在冰淇淋店也是越來越多，街上簡直比比皆是，除了一些奶茶店就是冰淇淋店，做冰淇淋加盟也是很好的呀，吉菓菓也是一個品牌，至於做吉菓菓冰...

食材明細主料豆腐（一快）輔料番茄醬（適量）綿白糖（適量）米醋（適量）醬油（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜煎豆腐的做法步驟1、買的老豆腐,洗淨後切成稍微厚一點的塊狀.2、鍋內稍...

“椰菓蛋糕，口感爽甜。”食材明細主料雞蛋（三個至四個）輔料糖（60g）橄欖油（30g）麵粉（120g）梳打粉（適量）配料椰菓（220ml）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰菓蛋糕的做法步驟1、雞蛋，我用了三個。先...

“煎餅相信大家都吃過、做法多樣、飛飛今天用做中種土司的方法做了這款煎餅、綿軟香甜、非常好吃😋”食材明細材料A麵粉（200g）水（100g）酵母（3g）輔料麵粉（一大勺）白糖（2勺）玉米粉（一勺）糯米粉（2勺）甜...

餐飲提問：吉菓菓冰淇淋的加盟費是多少迷幻泡泡9回答：是否賺錢的話，可能要根據它的加盟費和它的利潤這兩個方面來看了，然後他都總投資費用的話，大概是在8萬到13萬左右。然後他每一年的這個淨...

餐飲提問：菓一茶的飲品怎麼樣Judy1452回答：這個牌子如果需要投資的話，應該需要￥120,000左右投資不是很多利潤還是可以的。菓一的茶怎麼樣？我認為這個牌子還是比較知名的。當然你也可以多去...

“這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本幹煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明細主料黃立鯧（400克）輔料薑（適量...

食材明細主料雞蛋（一個）麵粉（一杯）輔料水（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝麻甜煎餅的做法步驟1、把雞蛋和麵粉，水，攪拌成稀稀的糊狀，（這樣做出來的餅才會軟和薄）然後加入糖。2、...

“甜粿，潮汕地區的一種特殊食品，用糯米粉和糖做成的，軟軟甜甜的。清明回家，媽媽蒸了一籠祭祖，成色很不錯，很久沒吃甜粿了，所以走的時候帶了兩塊，前天拿一些出來煎些吃，很不錯呢！至於甜粿的製作過...

“小食，軟糯”食材明細主料糯米粉（200g）新鮮杜鵑花（50g）新鮮粑粑花（50g）香樟葉（5片）紅葉石蘭葉（5片）輔料引子糖（80g）玫瑰糖（80g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菓食的做法步驟1、準備好食材2、杜鵑...

“事前準備：1、將提子乾蔓越莓幹檸檬皮丁用朗姆酒浸泡3小時以上，隔夜最好，浸泡時間越久味道越香；使用前將水份擠幹。2、吐司模塗抹一薄層色拉油或無鹽奶油。製作數量：1個450克吐司”食材明...

“甜粿，潮汕地區的年糕，通常都是正月時拜神用！甜粿是用糯米，泡發一個晚上後第二天把糯米碾壓成米漿後加水和油，白糖攪拌成漿後上大灶蒸12個小時以上後成為甜粿~糯米碾壓成米漿通常都是要去...

“前幾天做了果珍水晶粽感覺挺好吃，於是今天重做想拍下來，結果西米可能水浸多了粘一塊了，只好做西米糕了。不過也得出了結論，上次用的是泰國西米，水一浸還是顆粒狀的，包粽子很好用，而國產西米...

“這款和果子是生果子的一種，麵皮是白芸豆沙加糯米揉成的，有個專業的名詞叫練切。餡以紅豆沙為主，也有蓮蓉，紫薯，棗泥，栗子等。專業的和果子工具很貴，但是我們不經常做，可以用其他的工具代替，我...

“😄火腿片雞蛋的香味，蔬菜的甘甜，吃著很清香。”食材明細主料雞蛋（2）彩椒（個）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（2片）麵粉（適量）西蘭花（適量）玉米粒（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜椒煎蛋...

“甜薄餐是廣東的傳統小吃，在我們當地的酒樓，幾乎都會有甜薄餐這一點心。而我們每次去喝早茶也會點上一份，軟糯香甜，非常好吃。”食材明細主料糯米粉（350克）水（307克）花生（38克）椰蓉（20克）炒熟白芝...