1、雞蛋和麵。
2、把面先擀成一元錢硬幣厚度的麵餅,然後均勻切成大拇指指甲大小的方塊♦️在磨具上按壓成型。
3、水燒開下鍋,浮起來澆一次冷水,再次漂浮可以撈出來放入碗中。
4、黃瓜切絲、辣椒切絲,加所有調料拌勻即可食用。