生蠔和鮑魚怎麼洗

1、清洗生蠔需要先用刷子把表面刷乾淨，用清水浸泡時加入幾滴麻油，全程需要浸泡3個小時以上生蠔會吐出沙子，浸泡後撬開生蠔蓋子，去取內部黑色的髒物就可以了。

2、鮑魚清洗需要用淡鹽水浸泡30分鐘以上，在用牙刷刷下鮑魚四周就可以了。