“開胃爽口,快手菜。”
1、蓮菜洗淨,削皮。
2、蓮菜切細條。
3、把切好的蓮條,放入水盆中加少許白醋,(它不容易氧化變黑)撈出,備用。
4、切好的蔥,備用。
5、加少許鹽、醋和雞精,滴幾滴香油調味,拌勻即可。
6、裝盤即食。
7、開胃爽口。