彩色字母面怎麼做|彩色字母面的做法

“辰辰很愛吃麵條不愛吃蔬菜，為了營養均衡就把各種蔬菜加到麵條裡，這樣既漂亮又營養，上次買了字母模具還沒用過，就把面做成字母形狀，辰辰還可以邊吃邊學，以前都是吃長麵條，這次吃麵片開始還怕小傢伙不接受呢，沒想到很受歡迎，正拍著照辰辰就來搶了，指著自己的嘴要吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩色字母面的做法步驟

• 1、準備好所有食材和一套字母模具。

• 2、將紫甘藍、胡蘿蔔和菠菜分別榨汁。

• 3、將麵粉分四份，分辨加入蔬菜汁，另一份什麼也不加。

• 4、分別將和好的面擀成薄厚均勻的面片。

• 5、用字母模具壓出各種顏色的字母面片。

• 6、鍋裡水開後下面煮熟。

• 7、煮麵片的間隙另起一炒鍋，將雞蛋打散炒成蛋花，番茄切塊下鍋。

• 8、接著撈入煮熟的面片，加適量食鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。

• 9、營養豐富造型可愛的字母面片就做好了。