自制彩色意麵|彩色意麵

“特別喜歡各種兒童意麵的你，是不是又覺得意麵價格非常昂貴而捨不得買？大家的福利來了，果子教你在家就能自制好看又漂亮的意麵。還可以風乾，什麼時候想吃，取出煮上一碗，心情都會美美的哦！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制彩色意麵的做法步驟

• 1、先準備好材料

• 2、南瓜放在鍋上蒸10分鐘，取出放涼，打成南瓜泥

• 3、將紅莧菜和菠菜焯水後都打成泥

• 4、麵粉裡倒入適量紅莧菜汁調成絮狀，再動手和成紫紅色麵糰

• 5、將另外兩種麵糰也和好。用保鮮膜包上，用的時候再取

• 6、將面擀成薄片，並切成小方塊

• 7、將每個小面片放在壽司簾上，然後用大拇指向前推，即可卷出好看的螺旋形狀

• 8、將其他顏色面片也推成這樣，如果一次做的很多，可以將多餘的放在陰涼的地方風乾，風乾後的面可裝起來放冰箱冷凍層儲存

• 9、燒開水煮麵，鍋內可滴入幾滴芝麻油

• 10、撈出的面用涼開水過一下

• 11、將意麵調入喜歡的調味料拌一拌

• 12、美味裝盤，美美的嘗試吧

小竅門

如果一次做的很多，可以將多餘的放在陰涼的地方風乾，風乾後的面可裝起來放冰箱冷凍層儲存