哪種柿子是脆柿子

柿子是一種古老的水果了，我們已經有1000多年的栽培式子的歷史了，顏色黃澄澄的，吃起來香香甜甜的，柿子又分為軟柿和脆柿，哪種柿子是脆柿子？想了解的小夥伴往下看。

一、哪種柿子是脆柿子

脆柿子其實歷史已經比較悠久了，它和一般的普通柿子不一樣，不像我們是平常見到的軟柿子，一般脆柿子摸上去口

手感比較硬，口感脆脆甜甜的，而且肉很多也沒有果核。

二、脆柿子和軟柿子的區別有哪些

1.質感不同

軟柿子和脆柿子最為直接的一個區別就是兩種柿子的質感不一樣，脆柿子摸起來的手感是非常硬的，但是表面非常光滑，次子非常鮮豔，個頭小的就像蘋果一樣的軟柿子，顧名思義，我們就能知道摸起來柿子非常的軟，自然成熟的顏色大概是橙紅色，水分的含量比脆柿子要高。

2.口感不同

脆柿子和軟柿子的口感非常的不一樣，脆柿子就像蘋果和梨一樣，非常的脆硬，吃起來是脆脆甜甜的，口感與蘋果的口感非常的相似，但是又略帶有一股果青味，吃完之後嘴巴里面是沒有澀味的，而軟柿子吃起來非常的甜，軟而且多汁，有一種黏黏糊糊的感覺，吃完以後嘴巴里面會有一股淡淡的澀味。

3.食用方法不同

脆柿子和軟柿子的使用方法也不一樣，脆柿子可以直接用刀了削了皮然後食用。軟柿子去皮的話就比較麻煩了，一不小心就會弄得滿手都是汁。

4.受眾群體不一樣

當然是一個比較主觀意義上的不同，因為老年人比較偏愛自然成熟的軟柿子，因為它比較容易咀嚼，很容易食用，而且又有那種自然成熟的時候幹中帶澀的感覺。但是年輕人就對柿子的苦澀感比較敏感，所以喜歡吃甜味比較重的，沒有澀感的脆柿子。

其實脆柿子並不是自然形成的，我們都知道柿子有軟柿子，還有硬柿子而硬柿子猶如蘋果，一般大小捏起來非常的脆硬就像蘋果一樣，然後我們使用這種硬柿子進行加工處理並浸泡，最終就能形成脆柿子。

說了這麼多，春之子和軟柿子的區別你知道嗎?那麼到底是脆柿子好還是軟柿子好呢?實際上脆柿子和軟柿子的口感相差甚遠，但是功效和作用還是比較接近的。最值得注意的是，無論是脆柿子還是軟柿子，吃多了對身體都不是很好。