可愛草莓包怎麼做|可愛草莓包的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可愛草莓包的做法步驟

• 1、酵母放入牛奶中化開。

• 2、把麵粉，奶粉，白糖混合均勻，倒入牛奶酵母水，用筷子攪拌成絮狀，再把絮狀麵粉揉成光滑的麵糰。

• 3、取一小塊麵糰，加入少量大麥苗粉，揉搓成綠色麵糰備用。

• 4、往剩餘的麵糰中加入紅曲粉，揉搓成粉色麵糰，並分切成大小相同的小劑子備用。

• 5、取其中一個小劑子，壓扁擀薄，往中間放入草莓餡，包成圓球，再整理成桃心型。

• 6、取綠色麵糰擀成薄片，用模具印出葉片，粘在草莓頂部，用筷子在葉片中間戳個凹槽，安上葉柄；接著用牙籤在草莓身上戳滿小點，草莓生胚就做好了。

• 7、把所有草莓生胚放進蒸籠，發酵到兩倍大，冷水上鍋，開大火蒸15—20分鐘。

• 8、熄火後燜5分鐘，就可以裝盤開吃囉！

• 9、表皮鬆軟可口，草莓餡果味濃郁，好吃！