黑金流沙包怎麼做|黑金流沙包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑金流沙包的做法步驟

• 1、一塊南瓜肉蒸熟用勺子壓成泥

• 2、南瓜泥涼到不燙手和酵母粉面粉和成麵糰放溫暖的地方發酵。

• 3、100克熟黑芝麻用料理機打成粉

• 4、80克黃油隔水化開。

• 5、芝麻粉和煉乳放黃油裡拌均。

• 6、抹平放冰箱裡冷藏

• 7、黃油涼透變硬，用勺子分成平均大小的8分

• 8、發酵好的麵糰排氣，切劑子擀皮包進一分黑芝麻餡

• 9、收口向下整形成橢圓形

• 10、上屜蒸熟。水開放包子，大火蒸15分，燜5分。

• 11、多餘的面做了幾個花饃

小竅門

根據黑芝麻溼度調節黃油用量，我這有點幹，效果不是很好。
煉乳甜度不夠可以加糖。
麵皮可以不加南瓜