地瓜根豆腐包怎麼做|地瓜根豆腐包的做法

“純天然無汙染季節菜，皮薄餡大好吃！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

地瓜根豆腐包的做法步驟

• 1、地瓜根洗淨。

• 2、淖一下。

• 3、撈出瀝乾水分。

• 4、食材。

• 5、嫩豆腐切碎。

• 6、熱油澆一下，放鹽調味拌勻。

• 7、麵粉中加酵母和水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麵糰。

• 8、搓成條狀，分成大小均勻的劑子。

• 9、擀成圓餅。

• 10、擀好的圓餅包入餡料。

• 11、已包好。

• 12、冷水上籠，大火燒開轉中火蒸十五分鐘，關火燜五分鐘。

• 13、蒸好的包子。

• 14、成品圖。

• 15、皮薄餡大，軟而香。