關於家庭版快手炒麵的知識

“做飯很麻煩？不，不，不。利用家裡的食材就可以做出很香噴噴的飯咧。而且今天介紹的這款炒麵，速度很快，有面有菜有雞蛋，很美味”食材明細主料細面（一斤）輔料包菜（半斤）豆角（3兩）雞蛋（2個）西紅柿（1個）蔥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：500輔料鹽：適量具體步驟1.和麵2.準備揉勻3.擀麵4.將面片擀開5.要均勻發力6.將面片摺疊三層7.用刀切開8.好了9...

“傳統披薩的餅皮需要很長時間來準備，大家有沒有想做披薩吃的時候，但是一想到那個餅皮就覺得還是換個別的吧～如果你更看重披薩頂部的烤得香甜的餡料和拉絲的芝士，不介意披薩餅皮換成煎餅口...

“拉麵同樣是家裡常吃的一款麵食，和手擀麵比起來，拉麵更加勁道。更適合於做牛肉麵、涼麵、等帶湯的麵食。”食材明細主料普通麵粉（500克）溫水（280克）鹽（3克）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料冷麵（適量）輔料黃瓜絲（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）香菜（適量）辣白菜（適量）糖醋汁（適量）辣椒油（適量）礦泉水（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版冷麵的做法步驟1、冷麵提前泡一個小...

“每次看到朋友們做的麵包就心癢癢的，每次看到外面賣的麵包卻沒有食慾。我想，自己做美食一方面是美味衛生，另一方面可能就是覺得自己做的好吃吧，也許是小有成就感的感覺讓我們提升了食慾.....

食材明細主料烤冷麵（1袋）輔料洋蔥（1個）香菜（1把）辣醬（半袋）燒烤料（1袋）雞蛋（1個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版炒冷麵的做法步驟1、洋蔥和香菜切好，雞蛋不用打蛋液直接打鍋裡炒好備用。2...

“炎炎夏日，來一碗涼麵是再美不過的事情。涼麵並不是簡單的過一下涼水，注意其中的細節，涼麵才能有滋有味。”食材明細主料麵條（500g）輔料青瓜（1根）調料調味汁配方：（適量）大蒜（50g）鹽（適量）白糖（少許）味...

“偷學樓下炒麵小哥的配方，老媽，老公，娃兒親測好吃。熱乾麵是超市買的，也可以換成粉，豆絲，米飯。配菜可以按自己喜歡，各種青菜配蛋，肉絲或蝦仁皆可，只加3種調料，幾分鐘就好，非常適合週末晚起的...

“想吃就做，沒有那麼麻煩。”食材明細主料面片兒（500g）輔料綠豆芽（150g）包菜（半個（蓮花白））胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）尖椒（2個）裡脊肉（200g）蒜苗（3根）蔥（2根）調料鹽（適量）孜然粉（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）耗油（適量）...

食材明細主料意麵（適量）輔料肉餡（適量）洋蔥（適量）番茄（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版炒意麵的做法步驟1、意麵煮熟。2、撈出過涼水。3、鍋中熱油放入肉...

“喜歡吃腸粉的小夥伴們往這看，哈哈！最近發現一款家庭自制腸粉神器——稻田白鷺腸粉機。小巧輕便，使用簡單重點是做腸粉真的是太方便了。以往都是用蒸鍋做，經常被燙到，這回不用擔心了，火力正...

比起湯湯水水的麻辣燙，我更愛的還是麻辣香鍋，麻辣鮮香，吃著停不下來。今天來教大家一款家庭版的麻辣香鍋，食材跟外面餐廳裡的比起來更加新鮮安全，吃起來更放心，而且可以盡情選擇自己喜歡的配...

食材明細主料麵條（250克）肉絲（適量）青椒（2個）海帶（適量）洋蔥（半個）小青菜（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版炒麵的做法步驟1、菜場...

食材明細主料滷腸（100g）滷肝（100g）輔料紅薯澱粉（適量）蒜蓉（1頭）調料鹽（適量）滷料湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版炒肝的做法步驟1、滷腸切塊。2、加入。3、加入滷料、鹽、水煮開，煮...

“孩子想吃冷麵，就買了材料在家自己做，味道可以自己調。”食材明細主料冷麵皮（適量）香腸（適量）雞蛋（適量）輔料甜麵醬（適量）蒜蓉醬（適量）孜然粉（適量）調料油（適量）蔥花（適量）香菜（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘...

海蔘燉鮑魚，這道菜如果在稍微有名的菜館裡，五十多塊錢一盆，一會兒就吃完了，划不來划不來。今天，我就來教大家家庭版本的海蔘燉鮑魚，簡單快手的家常菜，沒有那麼複雜，原湯原味，很不錯的家常菜，配著...

食材明細主料包菜（適量）鹹肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版手撕包菜的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油倒入鹹肉煸炒3、加手撕包菜繼續煸炒4、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：200輔料南瓜：少許西紅柿：一個蝦米：少許蔥姜：少許摘麻花：少許具體步驟1.麵粉2.麵粉加入冷水少許，一定要少加，先和著看。3...

“抄手其實和餛飩在包的手法上略有不同，抄手的皮更薄，但如果自己弄皮做餡兒要花上很多時間，而且直接用錕鈍的口感不會差很多。關鍵在於抄手醬的調製，其中花椒油和紅油必不可少。”食材明細...

食材明細主料麵粉（適量）油（適量）發酵粉（適量）輔料奶粉（適量）雞蛋（適量）配料糖（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版烤麵包的做法步驟1、和好的面放到溫暖處發酵2、取一團發酵好的面...

“越來越擔心外面的食品衛生和安全，喜歡吃手抓餅，在家自己做，放心多了，比外面的還好吃，這之後我就對外面的手抓餅沒興趣了！哈哈”食材明細主料手抓餅皮（1張）黃瓜（適量）肉鬆（適量）雞蛋（1個）輔料千島沙...

“雖然成品沒有外面賣的好看，但絕對是放心食品喲！”食材明細主料麵粉（適量）輔料香菇（適量）肉（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）甜麵醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭手擀麵的做法步驟1、面...

食材明細主料花生碎（200g）糯米粉（750g）紅糖（100g）輔料植物油（1勺）熱水（少許）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家庭版手工湯圓的做法步驟1、花生碎入碗2、拌入紅糖3、加入一點油，增加內餡潤的口感...

食材明細主料刀削麵（半斤）輔料胡蘿蔔（半根）西紅柿（1個）冬筍（1塊）蔥薑蒜（適量）郫縣豆瓣醬（3勺）調料生抽（20ml）料酒（20ml）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版刀削麵的做法步驟1、刀削麵準備。2、洋...