苦菊拌小黃花魚怎麼做|苦菊拌小黃花魚的做法

“在一個飯店吃過，特別喜歡，就照葫蘆畫瓢做一個。
只是家裡的火不夠硬，小魚炸的幹酥最好了。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦菊拌小黃花魚的做法步驟

• 1、炸小黃花魚。

• 2、苦菊洗淨撕成小塊。

• 3、大蒜去皮洗淨，放蒜臼子裡，放食鹽和味精。

• 4、搗成蒜泥，放白糖。

• 5、放醋和生抽，拌勻。

• 6、群友食材放一起。

• 7、拌勻。

• 8、成品。

小竅門

放油辣子味道更好，只是醫生囑咐我儘量不吃辣，所以沒放。