涼拌貢菜怎麼做|涼拌貢菜的做法

“貢菜涼拌吃非常適合夏天，清爽又減脂。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌貢菜的做法步驟

• 1、貢菜提前泡發好。

• 2、把貢菜切長段，瀝乾水分。

• 3、鍋中加水燒開，加水一勺鹽和一勺油。

• 4、把貢菜倒入鍋中煮兩分鐘。

• 5、煮好的貢菜瀝乾水分，再用冷水衝幾遍。

• 6、貢菜中加入大蒜碎，辣椒粉。

• 7、淋上適量熱油。

• 8、加入一勺鹽。

• 9、加入一勺生抽。

• 10、加入一勺白砂糖。

• 11、加入兩勺涼拌香醋。

• 12、所有材料攪拌均勻即可。

小竅門

貢菜不用煮太久，太久影響色澤。