1、材料:蒜薹、香乾、熟豬耳朵
2、將蒜薹清洗一下、撈出。
3、放在案板上切成段,待用。
4、將香乾放在案板上切開,待用。
5、將熟豬耳朵放在案板上切開,待用。
6、隨後,將切成段的蒜薹下入沸水中焯開、1分鐘後撈出。
7、用涼水過涼。
8、接著,將過涼好的蒜薹控幹水分。
9、合入切好的香乾和熟豬耳朵。
10、然後,加適量的生抽。
11、加適量的鹽。
12、加適量的雞精。
13、加適量的芝麻油。
14、調味拌勻,即成。