涼拌皮蛋金針菇怎麼做|涼拌皮蛋金針菇的做法

“金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。
補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智。
”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌皮蛋金針菇的做法步驟

• 1、金針菇切去根

• 2、撕小朵、衝冼乾淨

• 3、松花蛋剝開、洗淨

• 4、鍋中倒入適量清水燒開、放入金針菇煮一分鐘、注意別放亂了

• 5、撈出瀝乾水份

• 6、準備兩碗料、一碗姜蒜粒、蔥白、一碗中加入其它調料、

• 7、金針菇擺放好、

• 8、皮蛋切成塊

• 9、放在金針菇上、中間放蔥花

• 10、淋上調好的料

• 11、鍋中倒入適量油、五成熱下入蔥白、姜蒜末炒香

• 12、淋在上面

• 13、香香的一道菜上桌啦、一會兒就光碟了！

小竅門

金針菇別翻亂了