準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘醬油淹鮮姜的製法和醋泡姜的製法十分類似,也具有儲存時間長,風味保持久的優點,由於其即開即食的特點和快捷簡便的製作方式,使得這道菜極受老百姓青睞。另外,由於其豐富的營養含量和巨大的藥用價值,使得其經久不衰,非常受大家歡迎。
主料
醬油 :
200 姜 :
5 輔料
糖 :
3鹽 :
2 具體步驟
生薑洗淨去皮切塊
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油,燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可,撈出控油。
密封一週後開罐