麻香金針菇怎麼做|麻香金針菇的做法

食材明細

• 麻香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻香金針菇的做法步驟

• 1、金針菇切掉根部

• 2、撕開，洗淨

• 3、入沸水鍋焯熟

• 4、焯水後的金針菇過涼水

• 5、大蒜切末，放到小碗裡

• 6、鍋里加2匙植物油，涼油下麻椒，小火炸香

• 7、把熱油澆到蒜末上

• 8、過涼水後的金針菇儘量擠幹水分

• 9、加入糖、鹽、海鮮醬油、辣椒油

• 10、拌勻

• 11、把放涼後的蒜末麻油澆到金針菇上

• 12、再拌勻即可