“還記得小時候最愛的《格林童話》嗎?“萵苣萵苣,放下你的頭髮讓我上去!”那時候我不明白:萵苣的媽媽為什麼要冒著失去女兒的危險也要吃巫婆的萵苣呢?
當我手捧一盤碧如翡翠的涼拌萵苣絲時,突然感悟:原來萵苣的的美味勢不可擋,地球人都知道,所以格林兄弟才會在不計其數的蔬菜中選中它!
若嫌單調還可以和胡蘿蔔、土豆什麼的做成涼拌三絲哦,很養眼的。”
1、新鮮萵苣削去皮清洗乾淨。
2、小心切成細絲。
3、撒上適量的鹽和一點陳醋。(白醋或香醋都可以,本人比較偏愛陳醋的醇香。)
4、再撒上一點點兒白砂糖和適量剁椒。
5、淋上麻油,用筷子拌勻就行了。
超簡單超美味的一道菜,鮮香脆爽。每次都是餐桌上最先被掃光的。