黃瓜條的做法

當這些看似簡單無比的食材，當他們被用來進行不同的搭配時，又能擦出怎樣的精彩的火花呢？讓人不得不拭目以待，比如蘋果的極高營養價值，讓人們在日常生活中會經常食用，那麼當XX和什麼食物搭配起來時，怎樣才是正確的開啟方式呢？今天我們將在正文中詳細介紹一下黃瓜條的做法。

黃瓜條的做法

一、脆辣黃瓜

材料：黃瓜500克，

調料：醬油10克，花生油10克，鹽3克，白砂糖5克，辣椒(紅，尖，幹)5克，味精2克

做法：

1.黃瓜洗淨，切成3釐米長的段，去籽，裝盤，用鹽醃10分鐘，濾幹。

2.幹辣椒放熱油鍋中煸一下，乘熱倒入黃瓜中，再加入醬油、白糖、味精拌勻即可。

二、金鉤黃瓜條

材料：黃瓜300克海米10克香蔥1棵食用油25克香油1小匙精鹽2小匙味精1.5克

做法：

1.將黃瓜洗淨去皮，切成條狀（可根據個人喜好切成其他形狀），加入精鹽少許，醃5分鐘；將海米洗淨， 用沸水泡透，撈出瀝乾水分；香蔥洗淨切成末；

2.將黃瓜瀝乾，加入味精、香油拌勻，再放入海米；

3.將炒鍋置火上，倒入食用油燒熱，下入蔥末，炸出香味後撈出不用，把油淋在黃瓜條上，拌勻即可。

三、涼拌黃瓜條

材料：黃瓜1根，浙醋，青椒，蒜，油，麻油，鹽，雞精

做法：

1.黃瓜洗乾淨切條用熱水快速灼煮一下（愛吃生可省這個步驟）加鹽醃10分鐘倒掉醃出的水分晾乾水備用。

2.青椒切碎、大量蒜切碎放入黃瓜條內、加適量的鹽、雞精、澆上浙醋。

3.適量油混合麻油加熱澆在黃瓜條上，攪拌均勻放入冰箱冷藏2-3個小時即可。

四、金鑲黃瓜

材料：小黃瓜2條，雞蛋1個，軟乳酪片25克，紅甜椒半個，奶油330克，切碎火腿15克，食鹽，白胡椒粉，切碎香菜少許

做法：

1.小黃瓜去頭尾，切成1公分段。用小湯匙挖去瓜肉；

2.雞蛋磕在碗中，加碎黃瓜肉（把挖出來得黃瓜肉切碎就行了）、切碎的紅甜椒、切碎的軟乳酪片、食鹽和胡椒粉少許（圖2），拌勻備用；

3.煎鍋中放入奶油，油溶化後，倒入拌好的蛋液，快炒至蛋液凝固，撒上火腿及香菜；

4.將炒好的蛋塊填塞入黃瓜中，排在盤中就成了；

五、蝦仁青瓜條

材料：黃瓜（即青瓜）半根200克，鮮蝦仁80克，蔥5克，植物油6克，鹽少許，胡椒粉少許，白酒少許

做法：

1.將黃瓜洗淨，切成3-4CM均勻長段，蔥切蔥花，蝦仁拌入胡椒粉，鹽，白酒，醃製半小時；

2.鍋內放入油，熱至5成，放入蝦仁和蔥花翻炒；

3.待蝦色由灰變紅後，倒入黃瓜條，黃瓜上灑上鹽，快速翻炒，加入少量開水燜煮片刻，即可出鍋。

這幾道菜餚，不僅僅給大家是視覺和味覺上的享受，更多是帶去健康生活的方式，合理膳食總是有益無害，為何不趕緊學習起來，與更多的人去分享，傳遞健康生活的理念。更能體現中華美食的博大精深，脈脈相傳。以上就是黃瓜條的做法的介紹啦。