1、材料。
2、胡蘿蔔去皮,切半,斜刀切厚片;
3、切好的胡蘿蔔片入沸水中焯軟,約1分鐘;
4、撈出瀝水;鮮棗洗淨去核切塊;
5、蒜切末;辣椒切碎;香菜切碎;
6、用一個小保鮮盒,加入橄欖油、鹽、蒜末、辣椒、甜椒粉、胡椒粉、孜然粉(粒),擠上檸檬汁,蓋上搖勻;
7、拌好的汁倒在的胡蘿蔔和鮮棗上,拌勻;
8、最後撒上香菜。