1、嫩豆腐一塊。
2、切成小塊。
3、鍋中熱油加入蔥花紅辣椒爆香加入豆腐。
4、新增適量清水小火燉一會加2勺老乾媽。
5、加適量鹽和五香粉和生抽調味。
6、大火收汁關火。
7、爽滑鮮嫩,特別好吃。
8、成品。