陽澄湖,固城湖,太湖,高郵,洪澤湖,寶應湖等。大閘蟹的產地還是比較集中的,以陽澄湖最為出名,稱為大閘蟹的代名詞,所產的大閘蟹個大肥美。固城湖屬於長江水系,生態環境優良,蟹膏腴豐滿、青背白肚、味道鮮。其次就是太湖,高郵,洪澤湖,寶應湖,也屬於中國大閘蟹的主產地。