涼拌珍菜怎麼做|涼拌珍菜的做法

“海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止面板乾燥，常食還可使乾性面板富有光澤，油性面板可改善油脂分泌哦”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌珍菜的做法步驟

• 1、準備一盤醃漬海帶珍菜。

• 2、用清水沖掉珍菜表面的鹽粒，換水浸泡30分鐘。

• 3、用手撕成適合食用的長度，用水焯一下在用涼水沖涼保持爽脆的口感。

• 4、瀝乾水份。

• 5、切點蔥花和薑片

• 6、鍋里加少許油放入辣椒和花椒小火炸香，再加入蔥花和薑片。

• 7、關火加入味極鮮醋糖鹽和少許雞精。

• 8、珍菜跟料汁拌勻裝盤。