“春天,萬物竟發!正是吃豌豆苗的季節。豌豆苗其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。”
1、豌豆苗去雜質洗淨。
2、準備好薑末,蒜泥。枸杞用溫開水泡好
3、鍋裡水開,放點鹽,油,放下豌豆苗燙熟撈出。
4、把豌豆苗放入涼白開過涼,撈出瀝乾水份.
5、豌豆苗放入大碗,放鹽,雞精,薑末,蒜泥,枸杞攪拌勻.
6、澆上麻油即可
1.豌豆苗和豬肉同食,對預防糖尿病有較好的作用。2.豌豆苗含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便祕,有清腸作用。