1、雞腸草摘洗乾淨。
2、鍋燒開水。
3、放野菜焯水,開鍋即可。
4、過冷水。
5、撰幹水分備用。
6、花生冷油下鍋。
7、炒熟。
8、放雞腸草裡。
9、大蒜處理乾淨。
10、切末。
11、蒜末放野菜裡,把涼透的花生弄碎。
12、放食鹽和雞精。
13、放鴨梨醋。
14、拌勻。
15、成品。