有特色的東北家常冷盤如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜 ：600
黃瓜 ：300
菠菜 ：250
幹豆腐 ：250

輔料

米醋 ：適量
白糖 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
豬肉末 ：適量
雞精 ：適量
辣椒油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.把白菜、幹豆腐、菠菜事先要用水汆一下然後都切成絲備用

2.黃瓜也切成絲備用

3.香菜沫蒜沫切好備用

4.把蒜和辣椒段放到一個碗裡

5.然後把油鍋燒熱把油倒進裝蒜沫和辣椒段的碗裡

6.切一片肉，然後切成絲

7.然後熱油

8.把豬肉末放進去煸炒熟即可

9.然後把肉帽、辣椒蒜沫油。鹽、雞精、米醋、白糖、醬油、香菜沫、全部放進去

10.放好後攪拌均勻即可

11.完成

烹飪技巧

在攪拌的過程中一定要一個方向，不要亂拌。