關於雙釀的知識

“網購的馬莧菜，今天用它和豬肉一起剁成肉餡，釀了點油豆腐和油麵筋！”食材明細主料豬肉泥（150克）油麵筋（6個）馬齒莧（70克）油豆腐（4個）輔料料酒（2勺）鹽（少許）生抽（2勺）香油（2勺）白胡椒粉（少許）砂糖（少許）雞粉（少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蓮藕：適量糯米：適量輔料綠豆：適量筒骨：適量薑片：適量蜂蜜汁：適量具體步驟1.蓮藕去皮，取一邊開口，往裡面塞滿綠豆、糯米，用牙籤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料豆腐：250黃瓜：一根肉餡：250輔料鹽：2勺生抽：適量香菇：一朵蒜：2半姜：1小塊五香粉：10具體步驟1.黃瓜和豆腐用小勺子掏成一個個小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蓮藕去皮，取一邊開口，往裡面塞滿綠豆、糯米，用牙籤把介面連線好。2.筒骨飛水放入適量的水煮開，放入蓮藕，中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕兩節：適量綠豆：適量糯米：適量瘦肉或豬骨頭：適量冬菇幾朵：適量乾貝：少許蜜棗：1-2顆薑片：適量輔料具體步驟1.提前幾個小時...

“特殊時期的春節，不敢出去買湯圓了。於是在家裡做了點小湯圓，畢竟是元宵嘛(^_^)”食材明細主料糯米粉（適量）胡蘿蔔（1個）酒釀（適量）輔料枸杞（適量）冰糖（適量）原味（口味）簡單（難度）酒釀雙色小湯圓的做法...

食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）蝦（適量）輔料枸杞（適量）生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）青椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙肉釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜切片加入適量鹽...

“喜歡塔羅牌的人都知道雙子座的人總是外表堅強，內心脆弱，但他（她）們確從來不缺乏內涵。就如金煌芒般，沒有好看的外表，確擁有著一顆營養豐富，具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便...

食材明細主料糯米粉（適量）酒釀（適量）紫薯（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雙色圓子的做法步驟1、先做白圓子，直接把糯米粉加水和成麵糰。2、分成大小差不多的小劑子。3、用手搓成...

食材明細主料糯米酒釀（適量）紫薯湯圓（適量）紅薯湯圓（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色湯圓酒釀的做法步驟1、做好的紫薯湯圓。2、做好的紅薯湯圓。3、鍋中水燒開，放入...

“天氣好熱，天天在35、6度左右徘徊了。苦瓜釀以前做過，這次做法有些不同。大家知道苦瓜和綠茶都是清火的，那如果將它們聯合起來，是不是功效更強呢。小時候最討厭的菜就是苦瓜，怎麼都弄不明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量綠茶粉：適量可可粉：適量輔料牛奶：50椰漿：20糖：40生粉：10黃油：10雞蛋：1只細椰蓉：20具體步驟1.皮原料：綠茶皮：糯米粉150...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料節瓜（毛瓜）：600香菇：80蘑菇：80胡蘿蔔：80荸薺（馬蹄）：80紹酒：1茶匙太白粉（生粉）：1茶匙鹽：1／2茶匙糖：1／2茶匙胡椒粉：少許麻油：少許輔料素高...

“寒冷的冬季，來上一碗熱騰騰的雙色湯圓，不僅養眼，還能養胃，太暖心了！😋”食材明細主料南瓜湯圓（適量）紫薯湯圓（適量）輔料甜酒釀（適量）枸杞（適量）調料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅糖...

“色澤鮮豔，營養搭配，非常有食慾。”食材明細主料豬粉腸（一根）雞蛋（5個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒雞蛋釀粉腸的做法步驟1、粉腸一根，洗乾淨。...

食材明細主料新鮮香菇（35克）燈椒（365克）老豆腐（305克）蝦仁（55克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙鮮豆腐釀燈椒的做法步驟1、食材：新鮮香菇（已清洗）、燈椒（已去蒂去...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料可可皮：100糯米粉：300輔料綠茶皮：50可可粉：140糖：40生粉：10黃油：10雞蛋：1只細椰蓉：20牛奶：50椰漿：20綠茶粉：10溫水：280具體步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.皮原料圖；2.糯米粉與綠茶粉（可可粉）稍拌，慢慢加入溫水，揉勻；3.分別捏成兩個光滑的麵糰；4.椰蓉餡原料；5.牛奶與...

食材明細主料糯米粉（適量）抹茶粉（適量）紅棗（適量）輔料枸杞（適量）水（適量）配料冰糖（適量）糟香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒釀紅棗雙色園子的做法步驟1、所有原料。2、把紅棗和枸杞用水泡發一會。...

食材明細主料絲瓜（適量）雞蛋（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙蛋釀絲瓜的做法步驟1、準備絲瓜，辣椒和雞蛋2、鍋中放油，煎兩個雞蛋3、8分熟，盛出...

“臨近中秋寫一篇菜譜來應應節日，分為兩種口味分別是蝦膠口味和酸菜口味，酸菜口味的潮汕地區的朋友就比較容易做，口感酸爽開胃（可以來點辣味那就更酸爽）；蝦膠餡鮮甜嫩滑墨魚仔酥爽。這道菜簡...

食材明細主料酒釀（適量）雞蛋（適量）桂花（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙花酒釀的做法步驟1、材料如下。2、倒入適量的酒釀和開水。3、雞蛋打散。4、待酒釀煮沸後加入蛋液...

“女人是需要呵護的，尤其是那幾天。小熊有個祕密可以緩解那幾天裡不適哦！就是在那幾天裡每天一碗女人湯！”食材明細主料自制酒釀（1小碗）雞蛋（1只）自制糖桂花（1勺）輔料糖（適量）水（適量）原味（口味）燒（工...

“少爺買了大鳳梨，可惜他自己嘴巴疼，不能吃，我就放個香水梨一起打成汁，我覺得喝起來比較痛快。”食材明細主料鳳梨（400克）香水梨（1個）純淨水（150克）玫瑰花釀（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雙色湯圓：250輔料酒釀：適量糖：適量具體步驟1.鍋中燒水至沸2.下入湯圓3.煮至水開，湯圓浮起，用勺子撇去浮沫4.加入適量...