1、準備好材料
2、鍋裡燒水,放少許油和鹽,水開後把豆芽放鍋裡焯水大概五分鐘,豆芽焯水後撈上放涼備用。
3、胡蘿蔔和蔥切絲,大蒜切碎
4、油、鹽、醬油、陳醋,芝麻油倒到碗裡調成汁。注:最好把焯豆芽的水留一點放汁裡。
5、待豆芽涼後把胡蘿蔔絲、蔥絲,蒜沫,調好的料汁拌到一起,還可以加點炒好的白芝麻,喜歡吃辣的還可以加點辣椒油,夏天放冰箱裡冷藏一會更好吃!