涼拌豆芽菜怎麼做|涼拌豆芽菜的做法

“春季，多吃生發食物，豆芽菜是不錯的選擇。綠豆芽買回家，去根部洗乾淨，焯水後撈出來瀝乾水。用鹽、白砂糖、香甜醋、芝麻油調製糖醋汁，糖醋汁拌豆芽菜，酸酸甜甜很開胃。美味又健康。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌豆芽菜的做法步驟

• 1、豆芽菜去根部洗乾淨。

• 2、豆芽菜入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 3、胡蘿蔔洗乾淨切成條。

• 4、胡蘿蔔入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 5、碗中加鹽、白砂糖。

• 6、加香甜醋。

• 7、加芝麻油攪拌均勻成糖醋汁。

• 8、食材放入容器中。

• 9、新增糖醋汁攪拌均勻。

• 10、即可享用。

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛選用。
2、糖醋汁依據個人口味調製。