1、火腿腸去皮橫著從中間切開。
2、再從中間切開。
3、擺成正方形用牙籤固定。
4、平底鍋中放油,放入火腿腸。
5、打入一個雞蛋煎制熟透。
6、生菜洗淨瀝乾水份。
7、吐司切去邊角。
8、在一片吐司上淋上沙拉醬。
9、放上一片生菜。
10、將煎好的火腿雞蛋放在生菜上。
11、再次淋上沙拉醬。
12、蓋上吐司片即可食用。