涼拌三絲黑木耳的做法 卜卜脆-----涼拌三絲黑木耳 涼拌三絲黑木耳怎麼做

“用紫甘藍做了幾回素菜色拉後，感覺紫甘藍那脆脆的非常爽口，也非常喜歡吃。我今做的是糖錯的，又第一次將山藥放入，感覺味道很好，山藥也很脆，喜歡吃酸的朋友可以嘗試。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌三絲黑木耳的做法步驟

• 1、食材準備。

• 2、山藥削皮，洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲。

• 3、紫甘藍洗淨切絲，過涼開水，瀝乾放碗中。

• 4、鍋內加水，放入洗淨黑木耳，煮熟撈出。

• 5、水再燒開，放入山藥焯一下，開後撈出。

• 6、同樣，胡蘿蔔也焯一下，開後撈出。

• 7、將黑木耳、紫甘藍、山藥、胡蘿蔔放在一起，加入鹽。

• 8、再放入白醋，糖和雞精，.攪拌一下。

• 9、最後放入麻油拌勻。

• 10、裝盤即可食用。