“綠白相間,自古以來最絕美的搭配。小蔥配蘿蔔,微酸、微辣,脆爽可口,不論用來做吃麵條的小菜,還是下酒,都會讓人胃口大開。”
1、水蘿蔔、小蔥洗淨。
2、蘿蔔切絲。
3、小蔥切段,用手輕輕揉捏,直到汁液滲出,蔥段變軟。
4、蘿蔔絲、蔥段拌勻。
5、放適量鹽、味精、紅油、醋拌勻即可。