1、備好圖中材料。
2、豆腐切塊,放入鍋中,加清水和少許鹽一起煮開。
3、水開後,再煮2分鐘。
4、撈出瀝乾水分,備用。
6、蒜米,辣椒,姜一起剁碎。
7、剁碎的辣椒姜蒜米里加入,醬油,蠔油,陳醋,適量鹽調味(喜歡甜的,可以放少許白糖和香油,我在減肥,所以沒有放)。
8、最後,把紫蘇,和調好的醬,一起倒入瀝乾水的豆腐中。
9、攪拌均勻即可。
10、成品圖。
11、成品圖。
12、成品圖。