準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
17分鐘主料
馬齒莧 :
250 輔料
姜 :
適量蒜 :
適量花椒面 :
適量 辣椒油 :
適量香油 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量生抽 :
適量 醋 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1. 把菜摘成一小段,再清洗乾淨
2. 把野菜放鍋裡過下水,同時還放少許鹽
3. 待水開後就撈起來,不要煮的太久,把水晾一下
4. 用個小碗把佐料拌好,這佐料裡面有辣椒油、香油、花椒麵,醬油,醋,白糖,姜,蒜,鹽,味精等等。根據自己的口味來加料。
5. 再把佐料倒入野菜中均勻攪拌就完成了