麵包糠的做法 如何做麵包糠 麵包糠怎麼做

“麵包糠呢是很多油炸食材裡面會用到的食材。甜甜圈啊，炸雞腿啊，炸雞翅啊，脆皮豆腐啊，都要用到一種普通食用材料。在外面買的，擔心他不乾淨衛生，自己用。吃剩的麵包就可以做。只需要原味吐司片和一臺料理機，空氣過或者是烤箱。輕鬆搞定。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麵包糠的做法步驟

• 1、準備好二塊原味土司麵包，我這個是昨天晚上買的。我把他用口袋紮緊了，放了一晚上。（一定要使用原味的，因為這個麵包糠有其他甜味的話會影響你以後做菜的口感。）

• 2、我們把麵包切成小方塊。去掉麵包硬的邊緣，這樣口感會好些。

• 3、空氣鍋預熱五分鐘。100度火。然後把麵包糠平鋪在炸欄裡面。120°火。20分鐘。每隔幾分翻一次面，避免麵包變黑，影響口感和顏色。沒有空氣過的，用烤箱代替。烤箱的話溫度要調到150°。中檔火

• 4、這時候這個麵包20分鐘以後已經烤好了。我們讓它自然冷卻冷卻到用手摸沒有溫度就行了。

• 5、放入料理機。打幾秒即可。個人覺得粗糙一點，口感會更好。

• 6、乾淨衛生的麵包糠就做好了。

小竅門

這個麵包糠是黃金色還是白色取決於與你用什麼顏色的麵包。一定要用原味的重要的事情說三遍。😘😘😘😘