泰式火鍋的做法 試做泰式火鍋(冬陰功湯底） 泰式火鍋怎麼做

“前天去吃泰式火鍋，很是覺得好吃，決定山寨一下下”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰式火鍋的做法步驟

• 1、個人覺得做冬陰功湯最重要的是備料，因為內地估計不好找這些原料吧，看各位大神的介紹要什麼香茅南姜啊，青檸葉呀，我這裡都沒有，運氣不錯的是在麥德龍找到一種香茅醬，試一試吧，不知道能不能替代

• 2、雞湯，骨頭湯，鮮湯寶兌的湯，涼白開什麼都行，加入切片的姜蒜煮沸

• 3、加兩大匙冬陰功醬

• 4、加半匙香茅醬（根據自己的口味可多可少，如果是沒有嘗試過香茅草的人一定要謹慎新增，切記切記）

• 5、我沒有椰粉和煉乳，加了一罐椰奶，切了半個青檸，把汁擠到鍋裡，蓋上蓋燜煮十分鐘

• 6、生抽加切碎的朝天椒，就是本次火鍋的蘸水了，記得要加一點水喲，不然會太鹹

• 7、把食材丟到鍋裡煮熟，搞定