主料
輔料
具體步驟
1.牛肉切條
2.加鹽和生粉
3.用力抓鬆肉質
4.番茄切片備用
5.油熱後放入牛肉
6.翻炒,加入白酒
7.7、8成熟時,牛肉盛起備用
8.放入番茄片,加入適量鹽,翻炒均勻
9.放入牛肉,炒至番茄變軟即可
烹飪技巧
番茄配牛肉,酸酸的味道好。